-

Адрес

Москва, Новый Арбат, д. 15

Телефон

+7 (495) 642-36-57

ВРЕМЯ РАБОТЫ

пн-пт 8:00 – 24:00
сб-вс 10:00 – 24:00

Кухни и блюда

европейская, русская, азиатская

Средний чек

300 Р

Оставить отзыв

поделитесь впечатлениями

О ресторане

OBEDBUFET на Новом Арбате — результат совместных усилий совладельцев крупнейших ресторанных холдингов Ginza Project и Чайхона №1, Дмитрия Сергеева и Алексея Васильчука. Уже на входе начинает казаться, что ты попал в волшебную страну с кисельными берегами, пряничными деревнями, горами из бургеров и суши. Чего там только нет! Более 350 различных блюд каждый день, 7 кухонь мира. Есть шведские столы и отдельные станции: пицца, паста, суши, вок, зона гриля и отдельная кондитерская, а также бар с коктейлями и алкоголем на любой вкус и кошелёк.

Если хотите взять еду с собой, на каждой станции предусмотрены симпатичные боксы на вынос. Есть зона take away, чтобы захватить что-нибудь полезное и питательное, например, свежие овощи с соусом «блю чиз». Вся одноразовая посуда, включая приборы, сделана из экологически чистого натурального крахмала, он не вредит природе и легко утилизируется. В блюда не добавляют усилители вкуса, варят собственные морсы и собственноручно сквашивают настоящий живой кефир и йогурт. В меню предусмотрено много позиций, позволяющих питаться интересно и сбалансированно даже тем, кто не соблюдает диеты или придерживается вегетарианства. Все приготовленные в OBEDBUFET блюда продаются не более одного дня, а потому каждый день после 22:00 блюда салат-бара продаются с 50 % скидкой. И не забудьте, что у нас можно завтракать — с понедельника по пятницу с 8:00 до 12:00, а на выходных с 10:00 до 14:00.  

ПОДРОБНЕЕ

Видео
Живые кадры из ресторана OBEDBUFET. Репортажи, интервью и видео-зарисовки. Почувствуйте наше настроение.
Виртуальный тур
Прогулка по ресторану в формате 3D. Составьте представление об интерьере ресторана и выберите столик из любой точки мира
Смотреть виртуальный тур
Меню
Выпечка
В кафе мы готовим собственную выпечку и десерты для самых придирчивых сладкоежек.
Соки и смузи
Весь день мы обновляем запасы свежих соков, которые ждут гостей, томясь на льду.
Итальянская кухня
Несколько видов пасты и классической итальянской пиццы на отменном тесте.
Десерты
Торты, пирожные, пироги, зефиры и даже чак-чак — где еще можно найти столько сладкого?
Азиатская кухня
Соберите лапшу вок по своему вкусу из множества представленных ингредиентов.
Супы и закуски
В нашем меню более 7 видов супов, в том числе вегетарианских!
шеф повар
Кухня ресторана находится под контролем Дениса Перевоза

Денис Перевоз

Бренд-шеф сети рестомаркетов Обед Буфет  окончил Московский технологический колледж питания и Международную академию туризма по специальности "Инженер-технолог  пищевых продуктов”. Стажировался в известных заведениях Италии и Франции,таких как ресторан Поля Бокюза, ресторан La Pergola, получившие высшую оценку Красного гида Мишлен – три звезды. Член Московской Ассоциации Кулинаров  и Национальной Гильдии шеф-поваров, призёр международных и российских кулинарных чемпионатов.   Денис уверен, что настоящий повар — это художник, творец. Он создаёт неповторимый образы, сочетая в блюде не только вкусовые, но и эстетические нюансы.  «У меня блюдо не может быть визуально непривлекательным», — говорит Денис о своём подходе к разработке рецептов для ОбедБуфет. «Должна быть картинка – яркая, красивая, аппетитная. Мы с вами едим в первую очередь глазами, и я верю, что еда должна радовать глаз ничуть не меньше, чем желудок». Приходите в Обед Буфет! Каждый день у нас можно попробовать более 350 хитов из 7 мировых кухонь — есть, из чего выбрать! 

ПОДРОБНЕЕ

Контакты
Необходимая информация и координаты для тех, кто собирается посетить ресторан ObedBufet. Удобная карта, прямой телефон ресторана.

Адрес

Москва, Новый Арбат, д. 15

Телефон

+7 (495) 642-36-57

Время работы

пн-пт 8:00 – 24:00
сб-вс 10:00 – 24:00

Метро

Арбатская 0,65 км
Боровицкая 1,4 км

ObedBufet в соц. сетях

Поделиться